打好“看不见的农田”保卫战

中国经济网版权所有 中国经济网新媒体矩阵 网络广播视听节目许可证（0107190）（京ICP040090） 10月16日是世界粮食日，本周秋季是国家粮食安全宣传周。今年全国粮食安全宣传周的主题是“节约粮食，人人有责”。梳理近五年来我国宣传周宣传周的主题，从“发展粮食产业，助力农村生活改变”，到“中国大米供应”、“培育粮食大观念，确保粮食安全”、“保障粮食安全”，直至“节约粮食，都是责任”，导向从供给侧转变，更加清晰地看到一切。 2024年，我国粮食产量超过1.4万亿斤，粮食产量连续十年稳定在1.3万亿斤以上。在此背景下，保障粮食安全，为何要关爱？粮食安全是粮食损失是关系人类安全的重大问题，减少粮食损失是保障粮食安全的重要途径。我国粮食生产迎来丰收年——人均粮食产量超过1000公斤，高于全球公认的800公斤安全线。然而，随着社会的发展，人们从吃得饱，转向吃得营养、吃得健康，总需求不断上升。据国家小麦产业技术体系产业经济研究室测算，我国每年粮食消费总量约为1.66万亿斤。这意味着我国粮食产量仍不能满足消费总需求，留有近2000亿公斤的空间。与此同时，全球气候不断变化，耕地、水源屏障趋紧，粮食增产难度加大。综合国际形势复杂等因素，我国粮食安全仍面临较大压力。从这个意义上讲，节约粮食、减少损失就等于增产粮食。这是一块“看不见的沃土”，增加了粮食的有效供应，也是提高粮食安全水平不可或缺的一部分。说到节约粮食，“光盘行动”最为突出。这一举措深刻改变了十多年来社会消费的环境，有效提高了国民的谨慎意识。点合理的食物、打包剩菜等传统，已经从“丢面子”变成了新的社会潮流。 “小份”、“废物利用”已成为包装的常态选择。同时，还应该看到，随着餐饮消费，特别是商务、婚庆、婚宴等场合，节约粮食不仅仅是摆在餐桌上的事情。当前，粮食收割、储运、加工、销售、消费各个环节都要防止“漏油”。据相关机构测算，每t井就有22.7%以上的粮食损失和浪费，约9200亿公斤。如果能收回一半损失，每年足以养活1.9亿人。《中国农业产业发展报告2023》显示，到2035年，如果我国粮食、储存、加工、消费环节的粮食损失分别减少1至3个百分点， 可减少三大物质粮食损失近1100亿公斤。党的十八大以来，机关党中央系统委员会覆盖粮食全链条、覆盖多个管理规模。 2021年《中华人民共和国反饮食法》出台，首次以法律形式确立了谨慎原则。同年，《节约粮食行动计划》 》发布后，提出各方面都损失惨重粮食生产、储存、运输、加工和消费。 2024年6月，《中华民国粮食安全法》实施，设立“守粮食”专章。 《减废行动计划》的发布，进一步明确了全链条减损路径。在制度保障下，减损效应逐步显现。数据显示，在机械收获过程中，2024年我国小麦、水稻、稻谷、玉米三大粮食机械收割损失率将显示，在机械收割中，机械收割损失率分别为1.76%和玉米、水稻、水稻、水稻、水稻、玉米2.06%， 比2021年减少1至2个百分点，三年内累计减少粮食损失500亿斤以上。节约粮食、减少粮食损失是一项系统工程，需要全社会的参与。每个人都是实践者，也是受益者。作为国庆节的主题最后一次粮食安全宣传周“节约粮食，人人有责”，大家要树立“减少损失就是增产”的理念，加入粮食的每一步，让每一公顷“隐形富田”恢复到光着脚丫的样子，持续建设共建国家粮食安全。 。原创评论和理论文章可发送至CEPL#CE.CN（#修改为@）。详情请见经济日报ch妈妈经济网评论及理论频道征文。 （编辑：臧梦亚）